Čaj podle receptury čínských císařů vám pročistí játra i ledviny

Již do čtvrtého století před naším letopočtem se datuje informace o léčivých schopnostech vysoké rostliny, připomínající výškou rákosí a krásou orchideje. Řeč není o žádné jiné rostlině než zázvoru lékařském. Ten byl používán ve starověké Číně, ale také v Řecku a Římě, kde byla jeho cena velmi vysoká. Jelikož se jednalo o všemocný lék, který se užíval proti spoustě neduhů, pouhého půl kila bylo ceněno jako jedna dospělá ovce. V Číně se potom kvůli této komoditě dokonce válčilo. Války byly vedeny o území, kde byly zásoby zázvoru a kde se této rostlině dařilo. V mezinárodním obchodě byl tedy známý opravdu brzy. Naštěstí dnes si ho můžete pohodlně zakoupit v lékárně nebo supermarketu.

Léčivé účinky zázvoru

Zázvor, který známe, je oddenkem zázvoru lékařského. Má svou specifickou ostrou vůni a podobně výraznou chuť. Ve větším množství dokáže být poměrně agresivní. Jeho barva je žlutá, okrová až v některých případech červená. V Indii a Číně se dodnes používá naprosto běžně. V našich končinách v kuchyni není tak běžný, častěji se využívá pro své zdravotní účinky.

Léčivé účinky zázvoru:

• antibakteriální a protizánětlivé účinky
• pomáhá proti nevolnosti (cestovní, těhotenské, žaludeční)
• léčí rýmu a chřipku
• snižuje cholesterol
• redukuje váhu
• stimuluje krevní oběd
• zpomaluje některé typy rakoviny
• pozitivně ovlivňuje některé druhy migrén
• snižuje vysoký krevní tlak
• uvolňuje křeče
• posiluje imunitu
• snižuje riziko mrtvice a infarktu

iZázvor užívali už čínští císaři. Vy si ho můžete zakoupit v sušené i čerstvé podobě.

Jak si připravit zázvorový čaj

Zázvorový čaj si lze připravit snadno ze zázvoru přelitého horkou vodou. My pro vás ale máme mnohem chutnější a účinnější recept, na který budete potřebovat trochu více surovin.

1. Suroviny
   • 1 sklenice vody
   • 1 čajová lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru nebo ¼ lžičky sušeného zázvoru
   • 1 čajová lžička čerstvě nastrouhané kurkumy nebo ¼ lžičky sušené kurkumy
   • 0,5 dcl kokosového mléka
   • med
2. Postup
   • Převařte vodu a až trochu vychladne, zamíchejte do ní kurkumu a zázvor.
   • Nechte louhovat asi 10 minut.
   • Poté přidejte mléko a 1 – 2 lžičky medu na dochucení.

Čaj užívejte podle potřeby, maximálně však 3x denně.

iPokud potřebujete pomoci rychle, postačí i jednoduchý čaj ze zázvoru.